ALMEJAS A LA MALAGUEÑA

ALMEJAS A LA MALAGUEÑA

Almejas a la malagueña. Alimento Base: Almeja, Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena. Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos. Espolvorear con harina, pimentón,...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Almeja

Cocina: Málaga

Ingredients Method

Ingredientes

1 kg. de almejas
1 cebolla
1 ajo
Perejil
Harina
Pimentón
Aceite
Sal
Pimienta

Method

Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena.
Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos.
Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.