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ALMEJAS A LA MALAGUEÑA

Almejas a la malagueña. Alimento Base: Almeja, Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena. Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos. Espolvorear con harina, pimentón,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Almeja
Cocina: Málaga
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • Perejil
  • Harina
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Lavar perfectamente las almejas para que no quede ni rastro de arena.
  2. Ponerlas en una cazuela a la que se añade cebolla, ajo y perejil, todo ello picado en trocitos.
  3. Espolvorear con harina, pimentón, sal y pimienta y se pone al fuego hasta que se abran las almejas y estén tiernas.