FLAN DE QUESO AL ESTILO DE CABO VERDE

Table of Contents

FLAN DE QUESO AL ESTILO DE CABO VERDE

Flan de queso al estilo de cabo verde. Alimento Base: Queso, Ralle el queso tan finamente como sea posible luego hervir el azúcar en el agua hasta que forme un jarabe espeso. Agregue el queso y mezclar. Ahora retire la mezcla del calor se combinan...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Queso
Cocina Cabo Verde
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 450 g de queso suave de cabra
  • 450 g de azúcar
  • 500 ml de agua
  • 12 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Ralle el queso tan finamente como sea posible luego hervir el azúcar en el agua hasta que forme un jarabe espeso. Agregue el queso y mezclar. Ahora retire la mezcla del calor se combinan con un huevo batido y las yemas de las claras de huevo.
  • Espolvorear la parte inferior de un molode apto para horno, con azúcar quemada. Vierta la mezcla de queso en el molde y cocinar al baño María, en el horno hasta 170 ° C y cocer durante 20 minutos, o hasta la parte superior se dore.
  • Dejar enfriar, cortar en cubos o rodajas y servir cubierto con azúcar granulada.