SALSA BECHAMEL INTEGRAL
Salsa bechamel integral. Alimento Base: Harina integral, Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego suave, y salteamos la cebolla rallada. Añadimos la harina y le damos vueltas con la ayuda de uan cuchara de madera hasta que se haya empapado...
Ingredientes
- 40 g de mantequilla
- 1 cebolla pequeña
- 30 g de harina integral
- 1/3 de litro de leche
- Ssal marina
- Nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego suave, y salteamos la cebolla rallada.
- Añadimos la harina y le damos vueltas con la ayuda de uan cuchara de madera hasta que se haya empapado la harina.
- Añadimos la leche poco a poco, sin dejar de remover para que no se hagan grumos.
- Sazonamos y dejamos que se espese.
