ALCAUCILES A LA VINAGRETA
Alcauciles a la vinagreta. Alimento Base: Alcauciles, En cada palillo debes colocar un alcaucil (puede ser entero o en trozos), un espárrago cortado en 2 y un par de aceitunas. Sírvelos pinchados en una rodaja de pan. Pica la cebolleta y los pimientos...
Ingredientes
- 4 alcauciles
- 4 espárragos
- 8 aceitunas
- 4 rebanadas de pan negro
- Para la Vinagreta:
- 1/4 de cebolleta
- 1/4 de pimiento verde
- 1 trozo de pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal
Elaboración paso a paso
- En cada palillo debes colocar un alcaucil (puede ser entero o en trozos), un espárrago cortado en 2 y un par de aceitunas.
- Sírvelos pinchados en una rodaja de pan.
- Pica la cebolleta y los pimientos muy chiquitos y colócalos en un bol; agrégales aceite, vinagre y sal.
- Bate todo muy bien y riega los pinchos con esta preparación.
