Artículo RevisadoRecetas

ALCAUCILES A LA VINAGRETA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

ALCAUCILES A LA VINAGRETA

Alcauciles a la vinagreta. Alimento Base: Alcauciles, En cada palillo debes colocar un alcaucil (puede ser entero o en trozos), un espárrago cortado en 2 y un par de aceitunas. Sírvelos pinchados en una rodaja de pan. Pica la cebolleta y los pimientos...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Alcauciles
Cocina: Alicante
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 alcauciles
  • 4 espárragos
  • 8 aceitunas
  • 4 rebanadas de pan negro
  • Para la Vinagreta:
  • 1/4 de cebolleta
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal

Method
 

  1. En cada palillo debes colocar un alcaucil (puede ser entero o en trozos), un espárrago cortado en 2 y un par de aceitunas.
  2. Sírvelos pinchados en una rodaja de pan.
  3. Pica la cebolleta y los pimientos muy chiquitos y colócalos en un bol; agrégales aceite, vinagre y sal.
  4. Bate todo muy bien y riega los pinchos con esta preparación.