ALCACHOFAS CON DEQUEYA

Table of Contents

ALCACHOFAS CON DEQUEYA

Alcachofas con dequeya. Alimento Base: Alcachofas, Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freirlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Alcachofas
Cocina Arabia Saudita
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 10 unidades de alcachofas
  • 1/2 kg de carne picada preparada Assag
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
  • Freirlas un poco en aceite.
  • Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).
  • Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.
  • Echar la salsa de tomate y meter en horno a temperatura mediana.
  • Servir caliente