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ALCACHOFAS CON DEQUEYA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALCACHOFAS CON DEQUEYA

Alcachofas con dequeya. Alimento Base: Alcachofas, Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freirlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Alcachofas
Cocina: Arabia Saudita
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 unidades de alcachofas
  • 1/2 kg de carne picada preparada Assag
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Method
 

  1. Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
  2. Freirlas un poco en aceite.
  3. Añadir el tomate al aceite que se queda de freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).
  4. Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag.
  5. Echar la salsa de tomate y meter en horno a temperatura mediana.
  6. Servir caliente