ALCACHOFAS ASADAS
Alcachofas asadas. Alimento Base: Alcachofa, Corta el tallo y las puntas de las hojas de cada alcachofa y golpéalas un poco para que se abran. Colócalas en una fuente para horno, salpimentalas a tu gusto y rocíalas con el aceite y el vinagre....
Ingredientes
- 8 alcachofas pequeñas ó 4 grandes
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta el tallo y las puntas de las hojas de cada alcachofa y golpéalas un poco para que se abran.
- Colócalas en una fuente para horno, salpimentalas a tu gusto y rocíalas con el aceite y el vinagre.
- Mete la bandeja al horno, precalentado a 180ºC, y dejálas cocer por espacio de 1 hora ó hasta que veas que las hojas exteriores de las alchachofas están doraditas.
- Sácalas del horno, elimina las hojas exteriores y las impurezas del tallo y sirvelas calientes o frías, como más te apetezca.
