CAKE POPS DE CHOCOLATE
Cake pops de chocolate. Alimento Base: Harina, Mezclar la mantequilla con el azúcar batir bien. Añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo. Incorporar la harina tamizada junto con el cacao y mezclar bien. Precalentar el horno a unos 170º-180º...
Ingredientes
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 tableta de cobertura de chocolate para postre
- Fideos de colores para decorar
- Corazones de colores para decorar
- Cápsulas de papel mini (como para bombones)
Elaboración paso a paso
- Mezclar la mantequilla con el azúcar batir bien. Añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo.
- Incorporar la harina tamizada junto con el cacao y mezclar bien.
- Precalentar el horno a unos 170º-180º C.
- Repartir la mezcla en moldes especiales de silicona para cake pops, y hornear durante 20-30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Una vez que estén listos los cake pops, dejar enfriar sobre una rejilla en su mismo molde.
- Ahora derretir el chocolate en el microondas y dejar templar.
- Una vez fríos los cake pops, desmoldar y sumergir en el chocolate dejando escurrir bien para eliminar el exceso de chocolate. Antes de que el chocolate se enfríe decorar espolvoreando con los fideos o carazones de colores. Dejar enfriar sobre un plato.
- Presentar en las cápsulas, (yo en este caso los he presentado en cápsulas, pero se puede presentar pinchando palos a modo de piruleta).
- Para ello hay que mojar un poco un extremo del palo en chocolate, pinchar en el cake pops y dejar que endurezca el chocolate en el frigo.
