CAKE POPS DE CHOCOLATE

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CAKE POPS DE CHOCOLATE

Cake pops de chocolate. Alimento Base: Harina, Mezclar la mantequilla con el azúcar batir bien. Añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo. Incorporar la harina tamizada junto con el cacao y mezclar bien. Precalentar el horno a unos 170º-180º...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 30 comensales

Ingredientes
  

  • 250 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 tableta de cobertura de chocolate para postre
  • Fideos de colores para decorar
  • Corazones de colores para decorar
  • Cápsulas de papel mini (como para bombones)

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la mantequilla con el azúcar batir bien. Añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo.
  • Incorporar la harina tamizada junto con el cacao y mezclar bien.
  • Precalentar el horno a unos 170º-180º C.
  • Repartir la mezcla en moldes especiales de silicona para cake pops, y hornear durante 20-30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
  • Una vez que estén listos los cake pops, dejar enfriar sobre una rejilla en su mismo molde.
  • Ahora derretir el chocolate en el microondas y dejar templar.
  • Una vez fríos los cake pops, desmoldar y sumergir en el chocolate dejando escurrir bien para eliminar el exceso de chocolate. Antes de que el chocolate se enfríe decorar espolvoreando con los fideos o carazones de colores. Dejar enfriar sobre un plato.
  • Presentar en las cápsulas, (yo en este caso los he presentado en cápsulas, pero se puede presentar pinchando palos a modo de piruleta).
  • Para ello hay que mojar un poco un extremo del palo en chocolate, pinchar en el cake pops y dejar que endurezca el chocolate en el frigo.