ANTIPASTO DE ARENQUES DE VANADZOR
Antipasto de arenques de vanadzor. Alimento Base: Arenques, Quitar la piel y espinas a los filetes de arenque, poner a remojo en agua o leche. Pasar por la picadora junto con el pan remojado en leche. Añadir mayonesa, mezclar y batir. Colocar en...
Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de mayonesa
- 4 to mates
- 3 cucharadas soperas de queso rallado
- 9 ramas de perejil
- 300 gramos de pan
- 4 arenques no muy grandes
- 1/2 vaso de leche
Elaboración paso a paso
- Quitar la piel y espinas a los filetes de arenque, poner a remojo en agua o leche.
- Pasar por la picadora junto con el pan remojado en leche.
- Añadir mayonesa, mezclar y batir.
- Colocar en la fuente, decorar con rodajas de tomate, perejil y queso rallado.
