ANTIPASTO DE ARENQUES DE VANADZOR

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ANTIPASTO DE ARENQUES DE VANADZOR

Antipasto de arenques de vanadzor. Alimento Base: Arenques, Quitar la piel y espinas a los filetes de arenque, poner a remojo en agua o leche. Pasar por la picadora junto con el pan remojado en leche. Añadir mayonesa, mezclar y batir. Colocar en...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Arenques
Cocina Armenia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas soperas de mayonesa
  • 4 to mates
  • 3 cucharadas soperas de queso rallado
  • 9 ramas de perejil
  • 300 gramos de pan
  • 4 arenques no muy grandes
  • 1/2 vaso de leche

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar la piel y espinas a los filetes de arenque, poner a remojo en agua o leche.
  • Pasar por la picadora junto con el pan remojado en leche.
  • Añadir mayonesa, mezclar y batir.
  • Colocar en la fuente, decorar con rodajas de tomate, perejil y queso rallado.