AGUACATES RELLENOS DE ARROZ, PASAS Y PIPAS CALIENTES

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AGUACATES RELLENOS DE ARROZ, PASAS Y PIPAS CALIENTES

Aguacates rellenos de arroz, pasas y pipas calientes. Alimento Base: Aguacate, Ponemos las pasas en un cuenco pequeño, echamos por encima el zumo de naranja y las ponemos en el microondas a la potencia máxima durante un minuto para que se hinchen....
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Aguacate
Cocina Puertollano
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 25 g de pasas de corinto
  • 50 g de arroz integral
  • 300 ml de agua hirviendo
  • 25 g de pipas de girasol
  • 3 cebollas finamente picadas
  • Soja
  • Zumo de naranja
  • 4 aguacates

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos las pasas en un cuenco pequeño, echamos por encima el zumo de naranja y las ponemos en el microondas a la potencia máxima durante un minuto para que se hinchen.
  • Ponemos el arroz en una fuente mediana con agua hirviendo. Tapamos y horneamos durante 18 minutos, removemos 2 veces y dejamos reposar durante 5 minutos.
  • Repartimos las pipas de girasol en un plato pequeño y las metemos en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos.
  • Mezclamos las pasas con el arroz cocido, las pipas tostadas, las cebollas y las soja.
  • Partimos los aguacates por la mitad sacamos con una cuchara la pulpa y la cortamos en cuadrados.
  • Mezclamos con los demás ingredientes y repartimos en cada una de las mitades de los aguacates.
  • Colocamos las mitades en una fuente, las tapamos y las horneamos durante 2 minutos.
  • Servimos.