ENSALADA CALIFORNIA

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ENSALADA CALIFORNIA

Ensalada california. Alimento Base: Lechuga, Cortar la lechuga en cuadros grandes, partir los tomates en gajos y el pepino en rebanadas, la cebolla se filetea y el ají se parte en cuadros. En un recipiente, colocar la lechuga, los tomates, el pepino,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Lechuga
Cocina Ecuador
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 lechugas grandes
  • 3 to mates riñón
  • 2 cebollas
  • 1 ají
  • 1 pepino rebanado
  • 2 taza de vinagre blanco
  • 3 cucharadas sopera de aceite de oliva
  • Pan tostado frito y cortado en cuadritos
  • Sal y queso parmesano rallado al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la lechuga en cuadros grandes, partir los tomates en gajos y el pepino en rebanadas, la cebolla se filetea y el ají se parte en cuadros.
  • En un recipiente, colocar la lechuga, los tomates, el pepino, la cebolla y el ají; mezclar con vinagre blanco, aceite de oliva y sal.
  • A la mezcla, agregar el pan tostado y bañar con el queso rallado.