CORVINA A LA VASCA

CORVINA A LA VASCA

Corvina a la vasca. Alimento Base: Corvina, Condimentar el pescado y ubicarlo sobre una placa aceitada. Mezclar el ajo, el perejil, el vinagre y aceite. Rociar el pescado y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento. Acomodar las papas cortadas...

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 6 comensales

Plato: Corvina

Cocina: Argentina

Ingredients Method

Ingredientes

1 corvina grande
Sal pimienta
Ajo y perejil picados
1 cda cebolla
1 pimiento
3 cdas. vinagre
1 pocillo aceite
1 limón
6 papas

Method

Condimentar el pescado y ubicarlo sobre una placa aceitada.
Mezclar el ajo, el perejil, el vinagre y aceite.
Rociar el pescado y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento.
Acomodar las papas cortadas en cuartos.
Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50 mntos.