CREAM PADDESTOEL

Table of Contents

CREAM PADDESTOEL

Cream paddestoel. Alimento Base: Champiñón, En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones. Guardando algunas cabecitas pequeñas. Se agrega la leche y el caldo caliente. Se une todo bien y se...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Champiñón
Cocina Holanda
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 cc caldo
  • 750 cc leche
  • 75 gramos harina
  • 500 gramos champiñones
  • 70 gramos mantequilla
  • 1 cebollita muy picada

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones.
  • Guardando algunas cabecitas pequeñas.
  • Se agrega la leche y el caldo caliente.
  • Se une todo bien y se pasa por la trituradora.
  • Se pone en la sopera.
  • Se agregan las cabecitas de champiñón se termina de ligar con un poco de mantequilla.