TURRÓN DE NUECES Y MIEL

Ingredientes

  • 1/2 Kg. de miel
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de nueces picadas
  • 1 taza de agua
  • 3 claras de huevo
  • Ralladura de 1 limón
  • Obleas

Preparación

Se hierve la miel, el ázucar y la taza de agua hasta que la miel espese.

Aparte se baten las claras a punto de nieve.

Se vierte la miel sobre las claras sin dejar de batir.

Se agregan las nueces y la ralladura de limón y se trabaja la masa un rato hasta que esté bien mezclado todo.

Se pone con una cuchara la cantidad suficiente de masa sobre una oblea, extendiendola y dandole el espesor que se desee, tapandola con otra oblea.

Se deja enfriar y está listo este delicioso turrón.

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Características

  • Alimento base: Nuez
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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