TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO
Ingredientes
- 400 gr. de requesón
- 1 paquetes de galletas María
- 4 huevos
- 2 yogures naturales
- 75 gr. de mantequilla
- 100 gr. de fresas
- 150 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 sobre de gelatina en polvo neutra
- 4 cucharadas de mermelada de fresa
- zumo de 1 naranja
Preparación
Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos.
Forramos el fondo y alrededor de un molde apto para horno con la pasta de galletas.
Lavar las fresas y cortarlas en trocitos, colocarlas repartidas encima de la base de galletas.
Batir el requesón, los 3 huevos restantes, los yogures, la maicena y el azúcar. Echar esta mezcla en el molde y meter en el horno a 170º durante unos 20-25 minutos, que veáis que está cuajada.
Sacar el horno y dejar enfriar.
Cuando la tarta ya no esté caliente, en un cacito calentar el zumo de naranja y la mermelada, disolver en ella la gelatina. Remover bien, y echar sobre la tarta, dejar en la nevera hasta que cuaje la gelatina.
Esta tarta se acompaña de nata.
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Autor
Características
- Alimento base: Requesón
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 55 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: Si
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