PAN DE MAÍZ AL ESTILO DE PUERTO RICO

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de maíz
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina ablandada
  • 2 huevos

Preparación

Precaliente el hormo a 350° F.

Combine la harina de trigo y maíz, azúcar, polvo de hornear y la sal.

Añada la leche, mantequilla y los huevos.

Bata por aproximadamente 1 minuto, hasta que vea la mezcla suave.

Engrase un molde redondo o cuadrado de tamaño mediano para bizcocho y vacíe la mezcla.

Hornee durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo de dientes en el centro del molde, éste salga limpio.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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