ESPONJADO LIGHT DE FRUTAS ROJAS

Ingredientes

  • 200 gramos de moras
  • 200 gramos de fresas
  • 3 tazas de yogurt dietético sabor natural
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Lave las moras y las fresas, deben estar bien maduras y frescas. Córtelas en rodajitas.

Póngalas en una vasija plástica honda y aplástelas con una cuchara de plástico o con las manos para que suelten una parte de su jugo.

Agregue el yogurt, el endulzante y la esencia de vainilla. Revuelva bien.

Disuelva la gelatina en un poco de agua tibia y añada lentamente revolviendo hasta que se incorpore completamente.

Vacié en una refractaria o molde para nevera y refrigere por una o dos horas.

Cuando la gelatina comience a cuajar, se pueden introducir mitades de moras y fresas en la superficie para adornar.

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Características

  • Alimento base: Mora
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 9
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Comunidad Valenciana
  • Típica de: Puebla de Vallbona
  • Provincia: Valencia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: Si
  • Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

Si lo desea un poco más dulce puede acompañarlo de salsa inglesa endulzada con aspartame u otro endulzante.

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