COMPOTA DE MELOCOTÓN (1)

Ingredientes

  • 1 Kg de melocotones
  • Vainilla en rama
  • 2 decilitros de agua
  • 12 cucharadas de edulcorante

Preparación

Lavamos los melocotones, los abrimos por la mitad y les quitamos los huesos.

Cortamos la carne en trozos pequeños. Abrimos la vainilla a lo largo.

Ponemos en un cazo los melocotones, la vainilla y el agua.

Ponemos al fuego y cocemos a fuego lento durante 10 minutos.

Damos una vueltas para que no se pegue en el fondo.

Cuando la compota está cocida añadimos el edulcorante y lo mezclamos todo bien.

Raspamos la vainilla con un cuchillo y añadimos lasvirutas a la compota.

Dejamos enfriar. Servimos la compota en copas individuales.

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Características

  • Alimento base: Melocotón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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