CALABACÍN CON SALSA Y GARBANZOS

Ingredientes

  • 1 kg de calabacines
  • 1/2 kg de carne
  • 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
  • 1 vaso de agua
  • 1 cebolla grande rallada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 vaso de garbanzos

Preparación

Hervir los garbanzos hasta que estén medio cocidos.

Freír la cebolla hasta que esté dorada, añadir los trozos de carne y mover 10 minutos. Añadir las rodajas de calabacín, los garbanzos, luego el tomate y un vaso de agua. Cocer a fuego lento.

Servir con arroz blanco.

Votos Totales: 461

Visitas: 2737

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Calabacín
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 120 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argelia
  • Comunidad:
  • Típica de: Argelia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas