BRUSCHETTA CON JAMÓN, MOZARELLA Y ALBAHACA

Ingredientes

  • 1 barra de pan de pueblo
  • 1 diente de ajo
  • Hojas de albahaca fresca
  • Lonchas de jamón ibérico
  • Queso mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Rúcula

Preparación

Cortamos el pan en rodajas y en una bandeja de horno tostamos en el grill uno de los lados durante unos 3 minutos hasta que estén doraditos.

Rápidamente estando aún calientes, frotamos con ajo el lado sin tostar de cada rebanada, echamos por encima albahaca picada y añadimos lochas de mozzarella y encima lonchas de jamón.

Lo ponemos bajo el grill caliente durante unos minutos hasta que el queso se derrita. Sacamos del grill y para terminar, rociamos con un chorrito de aceite de oliva y decoramos con hojas de rúcula. Servimos caliente.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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