BIZCOCHO AL PACHARÁN

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar
  • raspadura de limón
  • yogur o kefir
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 1 copita de pacharán
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de royal

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa

Añadir el yogur, el aceite y la ralladura de limón.

Batir de nuevo y agregar en forma de lluvia la harina y el sobre de royal.

Remover bien hasta obtener una masa fina y sin grumos.

Verterla en una bandeja o fuente metálica y espolvorear por encima un poco de azúcar.

Meter el bizcocho al horno a unos 170º hasta que se dore.

Es importante no abrir el horno hasta que esté totalmente cocido (35 min.)

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Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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