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Recetas, Gastronomía y Cocina

Colocación de la mesa formal: Cristalería

 

Cualquiera que haya sido nuestra elección y recordando que se pueden usar varios estilos a la vez, le recordamos su colocación en la mesa.

Existen varias formas de colocar las copas pero la que más usual es la siguiente:

Al frente y diagonal a la derecha del puesto.

cristaleria

Su orden sigue la secuencia lógica de la comida. De derecha  a izquierda y de abajo hacia arriba:

 

  • Vino blanco
  • Vino tinto
  • Agua
  • Champaña. Esta copa puede estar o no desde el principio de la cena. Muchas personas solamente las colocan al momento del postre y en algunos casos a la hora del brindis.
Si la forma elegida de colocar las copas es angular con respecto al plato, la de champaña se puede colocar en la punta superior del ángulo.

Las copas para el licor, vasos corto o largos no se colocarán en la mesa, se pasarán con los licores  o bebidas correspondientes y lo hará el camarero.


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