ZWIEBACK

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ZWIEBACK

Zwieback. Alimento Base: Harina, Poner en un tazón la harina y el azúcar, mezclarlos bien y añadir la mantequilla (ya fundida en un baño de María). Amalgamar todos los ingredientes con cazo de madera y verter este compuesto en un molde para...
Tiempo de preparación 2 h 40 min
Tiempo total 2 h 40 min
Plato Harina
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Harina blanca 150 g
  • Azúcar 100 g
  • Mantequilla 80 g.

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en un tazón la harina y el azúcar, mezclarlos bien y añadir la mantequilla (ya fundida en un baño de María).
  • Amalgamar todos los ingredientes con cazo de madera y verter este compuesto en un molde para cocinar el plum-cake.
  • Poner el molde en el horno caliente a 180º grados por 2 horas.
  • Luego sacar el postre del horno, dejarlo enfriar y rebanarlo.
  • Poner estas rebanadas en el horno y tostarlas por algunos minutos a 200°grados.
  • El "Zwieback" hay que servirlo frío y se conserva por mucho tiempo.