ZWIEBACK
Zwieback. Alimento Base: Harina, Poner en un tazón la harina y el azúcar, mezclarlos bien y añadir la mantequilla (ya fundida en un baño de María). Amalgamar todos los ingredientes con cazo de madera y verter este compuesto en un molde para...
Ingredientes
- Harina blanca 150 g
- Azúcar 100 g
- Mantequilla 80 g.
Elaboración paso a paso
- Poner en un tazón la harina y el azúcar, mezclarlos bien y añadir la mantequilla (ya fundida en un baño de María).
- Amalgamar todos los ingredientes con cazo de madera y verter este compuesto en un molde para cocinar el plum-cake.
- Poner el molde en el horno caliente a 180º grados por 2 horas.
- Luego sacar el postre del horno, dejarlo enfriar y rebanarlo.
- Poner estas rebanadas en el horno y tostarlas por algunos minutos a 200°grados.
- El "Zwieback" hay que servirlo frío y se conserva por mucho tiempo.
