OMELET DE JAMÓN
Omelet de jamón. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos hasta que queden bien espumosos, incorporar la maicena, la leche en polvo, el polvo de hornear sal y pimienta. Volcar en una sartén de teflón con rocío vegetal una cuarta parte del batido,...
Ingredientes
Method
- Batir los huevos hasta que queden bien espumosos, incorporar la maicena, la leche en polvo, el polvo de hornear sal y pimienta.
- Volcar en una sartén de teflón con rocío vegetal una cuarta parte del batido, dejar cuajar, ir girando permanentemente la satén a medida que se va cocinando y despegar los bordes.
- Bajar el fuego y colocar en el medio un montoncito de jamón y palmitos picados.
- Doblar, tapar la sartén unos minutos hasta que esté bien caliente y servir.
