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TZATZIKI ESTONIO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TZATZIKI ESTONIO

Tzatziki estonio. Alimento Base: Pepino, Lavar el pepino y rallar grueso. Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua. Pique finamente el ajo silvestre. Mezclarlo con el pepino y el yogur en un...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pepino
Cocina: Estonia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pepino largo
  • 1 cucharadita de sal
  • Un gran manojo de ajos silvestres
  • 250 g de yogur griego natural

Method
 

  1. Lavar el pepino y rallar grueso.
  2. Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua.
  3. Pique finamente el ajo silvestre.
  4. Mezclarlo con el pepino y el yogur en un bol, sazonar con sal, si es necesario.