TZATZIKI ESTONIO

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TZATZIKI ESTONIO

Tzatziki estonio. Alimento Base: Pepino, Lavar el pepino y rallar grueso. Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua. Pique finamente el ajo silvestre. Mezclarlo con el pepino y el yogur en un...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Pepino
Cocina Estonia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pepino largo
  • 1 cucharadita de sal
  • Un gran manojo de ajos silvestres
  • 250 g de yogur griego natural

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar el pepino y rallar grueso.
  • Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua.
  • Pique finamente el ajo silvestre.
  • Mezclarlo con el pepino y el yogur en un bol, sazonar con sal, si es necesario.