TZATZIKI ESTONIO

TZATZIKI ESTONIO

Tzatziki estonio. Alimento Base: Pepino, Lavar el pepino y rallar grueso. Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua. Pique finamente el ajo silvestre. Mezclarlo con el pepino y el yogur en un...

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Tiempo de preparación 45

Tiempo Total 45

Raciones: 4 comensales

Plato: Pepino

Cocina: Estonia

Ingredients Method

Ingredientes

1 pepino largo
1 cucharadita de sal
Un gran manojo de ajos silvestres
250 g de yogur griego natural

Method

Lavar el pepino y rallar grueso.
Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua.
Pique finamente el ajo silvestre.
Mezclarlo con el pepino y el yogur en un bol, sazonar con sal, si es necesario.