TZATZIKI ESTONIO
Tzatziki estonio. Alimento Base: Pepino, Lavar el pepino y rallar grueso. Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua. Pique finamente el ajo silvestre. Mezclarlo con el pepino y el yogur en un...
Ingredientes
- 1 pepino largo
- 1 cucharadita de sal
- Un gran manojo de ajos silvestres
- 250 g de yogur griego natural
Elaboración paso a paso
- Lavar el pepino y rallar grueso.
- Poner en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar por 30 minutos para que suelte el agua.
- Pique finamente el ajo silvestre.
- Mezclarlo con el pepino y el yogur en un bol, sazonar con sal, si es necesario.
