TURRÓN DE NUECES Y MIEL
Turrón de nueces y miel. Alimento Base: Nuez, Se hierve la miel, el ázucar y la taza de agua hasta que la miel espese. Aparte se baten las claras a punto de nieve. Se vierte la miel sobre las claras sin dejar de batir. Se agregan las nueces y...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de miel
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de nueces picadas
- 1 taza de agua
- 3 claras de huevo
- Ralladura de 1 limón
- Obleas
Elaboración paso a paso
- Se hierve la miel, el ázucar y la taza de agua hasta que la miel espese.
- Aparte se baten las claras a punto de nieve.
- Se vierte la miel sobre las claras sin dejar de batir.
- Se agregan las nueces y la ralladura de limón y se trabaja la masa un rato hasta que esté bien mezclado todo.
- Se pone con una cuchara la cantidad suficiente de masa sobre una oblea, extendiendola y dandole el espesor que se desee, tapandola con otra oblea.
- Se deja enfriar y está listo este delicioso turrón.
