TRUFAS A LA RALLADURA DE NARANJA

Table of Contents

TRUFAS A LA RALLADURA DE NARANJA

Trufas a la ralladura de naranja. Alimento Base: Trufa, Triturar las galletas y añadir la leche condensada, el cacao, mantequilla, la ralladura, y el coñac. Remover bien e introducir la preparación un rato en el congelador para que se endurezca...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Trufa
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de galletas integrales
  • 1 naranja grande su ralladura
  • 2 cucharadas de coñac
  • 4 cucharadas de fideos de chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar las galletas y añadir la leche condensada, el cacao, mantequilla, la ralladura, y el coñac.
  • Remover bien e introducir la preparación un rato en el congelador para que se endurezca un poco.
  • En un recipiente poner cacao en polvo.
  • Sacar la masa del congelador y hacer bolitas, ayudándonos de un par de cucharillas de café.
  • Una vez hechas, pasarlas por los fideos de chocolate y se van poniendo en las capsulitas de adorno.