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TRUFAS A LA RALLADURA DE NARANJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TRUFAS A LA RALLADURA DE NARANJA

Trufas a la ralladura de naranja. Alimento Base: Trufa, Triturar las galletas y añadir la leche condensada, el cacao, mantequilla, la ralladura, y el coñac. Remover bien e introducir la preparación un rato en el congelador para que se endurezca...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Trufa
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de leche condensada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de galletas integrales
  • 1 naranja grande su ralladura
  • 2 cucharadas de coñac
  • 4 cucharadas de fideos de chocolate

Method
 

  1. Triturar las galletas y añadir la leche condensada, el cacao, mantequilla, la ralladura, y el coñac.
  2. Remover bien e introducir la preparación un rato en el congelador para que se endurezca un poco.
  3. En un recipiente poner cacao en polvo.
  4. Sacar la masa del congelador y hacer bolitas, ayudándonos de un par de cucharillas de café.
  5. Una vez hechas, pasarlas por los fideos de chocolate y se van poniendo en las capsulitas de adorno.