TRUCHA AL MINUTO
Trucha al minuto. Alimento Base: Truchas, Partimos las truchas en rodajas y vamos colocando trozos en una cazuela. Cuando quede cubierto el fondo, la cubrimos con una capa compuesta de los ajos y el perejil picados, laurel y mejorana. Volvemos a...
Ingredientes
- 2 truchas grandes.
- Ajos.
- Perejil.
- Laurel.
- Mejorana.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Partimos las truchas en rodajas y vamos colocando trozos en una cazuela.
- Cuando quede cubierto el fondo, la cubrimos con una capa compuesta de los ajos y el perejil picados, laurel y mejorana.
- Volvemos a poner otra capa de rodajas de pescado y otra de aliño, y así hasta que termine con una capa de aliño.
- Se cubre todo con vinagre y agua a partes iguales y se deja hervir unos minutos.
