TARTA DE QUESO DE BRIDGEPORT POR JEREMY

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TARTA DE QUESO DE BRIDGEPORT POR JEREMY

Tarta de queso de bridgeport por jeremy. Alimento Base: Queso, Mezclar en la turmix el queso, la harina, el azúcar, la ralladura de limón y la nata. Cuando estén mezclados, añadir uno por uno los 5 huevos, y por ultimo el coñac. Calentar el...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Queso
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 tarrinas de queso tipo philadelphia
  • 1 vaso de azúcar
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • La ralladura de un limón
  • 250 cl. de nata.
  • 1 copita o al gusto de coñac
  • Un bote de mermelada de fresa o frambuesa u otra que guste

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en la turmix el queso, la harina, el azúcar, la ralladura de limón y la nata.
  • Cuando estén mezclados, añadir uno por uno los 5 huevos, y por ultimo el coñac.
  • Calentar el horno al máximo (250º), y untar con mantequilla la cuajadera en la que vamos a hacer la tarta.
  • Se pone la mezcla en la cuajadera y se mete en el horno bien caliente durante 10 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, se baja el horno a 170º y se cuece la tarta 1 hora y veinte minutos más.
  • Hay que desmoldar la tarta cuando esté templada, y cuando ya esté fría, le ponemos por encima la mermelada.