TALLARINES A LAS TRES CARNES

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TALLARINES A LAS TRES CARNES

Tallarines a las tres carnes. Alimento Base: Tallarín, Cocer en abundante agua con sal los tallarines, que queden al dentes, colar y reservar. Aparte en una sartén con aceite, rehogar la cebolla y el pimiento y el ajo, hasta que la cebolla esté...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Tallarín
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de carne de pollo
  • 200 g de carne de ternera
  • 200 g de carne de cerdo (las carnes cortadas en tiras finas)
  • 1 cebolla picada en juliana finamente
  • 1-2 pimientos verdes picados en juliana
  • 1 diente de ajo picado
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 paquete de tallarines
  • 1 cucharadita de salsa de soja

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer en abundante agua con sal los tallarines, que queden al dentes, colar y reservar.
  • Aparte en una sartén con aceite, rehogar la cebolla y el pimiento y el ajo, hasta que la cebolla esté transparente, incorporar la carne de ternera y rehogar un par de minutos, agregar la carne de cerdo y a continuación la de pollo, salpimentar y rehogar unos minutos más, para finalizar añadir la cucharadita de salsa de soja.
  • Saltear los tallarines en una sartén con aceite, disponer éstos en una fuente o platos individuales y sobre estos las carnes, servir enseguida.