SOPA DE MELÓN ESTILO MICHOACÁN

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SOPA DE MELÓN ESTILO MICHOACÁN

Sopa de melón estilo michoacán. Alimento Base: Melón, El melón se licua con las papas cocidas, para luego freír todo en mantequilla con un poco de leche, se sazona con sal y pimienta y a punto de servirse se le agrega la crema. Ya en el platón...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Melón
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 melón amarillo
  • 3 papas
  • Crema de leche
  • Mantequilla
  • 2 yemas

Elaboración paso a paso
 

  • El melón se licua con las papas cocidas, para luego freír todo en mantequilla con un poco de leche, se sazona con sal y pimienta y a punto de servirse se le agrega la crema.
  • Ya en el platón se le ponen las yemas crudas bien batidas.