SOPA DE MELÓN ESTILO MICHOACÁN
Sopa de melón estilo michoacán. Alimento Base: Melón, El melón se licua con las papas cocidas, para luego freír todo en mantequilla con un poco de leche, se sazona con sal y pimienta y a punto de servirse se le agrega la crema. Ya en el platón...
Ingredientes
- 1 melón amarillo
- 3 papas
- Crema de leche
- Mantequilla
- 2 yemas
Elaboración paso a paso
- El melón se licua con las papas cocidas, para luego freír todo en mantequilla con un poco de leche, se sazona con sal y pimienta y a punto de servirse se le agrega la crema.
- Ya en el platón se le ponen las yemas crudas bien batidas.
