SOLOMILLO TIO PEPE CON PIMIENTA Y AL HORNO
Solomillo tio pepe con pimienta y al horno. Alimento Base: Ternera, La noche anterior se deja macerando el solomillo con el vaso de jerez, pimienta abundante y sal. Al dia siguiente se unta bien con la grasa de cerdo y se mete al horno fuerte durante...
Ingredientes
- 1 solomillo de ternera
- 1 vaso de jerez seco Tio Pepe
- Sal
- Pimienta
- Grasa de cerdo
Elaboración paso a paso
- La noche anterior se deja macerando el solomillo con el vaso de jerez, pimienta abundante y sal.
- Al dia siguiente se unta bien con la grasa de cerdo y se mete al horno fuerte durante 10 o 15 minutos y filetear grueso.
