SESOS DE CERDO REBOZADOS
Sesos de cerdo rebozados. Alimento Base: Cerdo, Partimos los sesos en dos, respetando los dos hemisferios. Los sazonamos ligeramente y los pasamos por harina y huevo batido, friéndolos en abundante aceite de oliva, hasta que queden bien dorados....
Ingredientes
- 8 sesos de cerdo cocidos
- Sal
- Harina y huevo batido
- Aceite de oliva para freírlos
Elaboración paso a paso
- Partimos los sesos en dos, respetando los dos hemisferios.
- Los sazonamos ligeramente y los pasamos por harina y huevo batido, friéndolos en abundante aceite de oliva, hasta que queden bien dorados.
- Los escurrimos y los comemos acompañados de una buena mayonesa con mostaza o con una ensalada de escarola bien alegre de vinagre, con unos lardones de beicon, por ejemplo.
