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SARDINAS EN CALDO DE PESCADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SARDINAS EN CALDO DE PESCADO

Sardinas en caldo de pescado . Alimento Base: Sardinas, Limpia bien las sardinas, lávalas y sécalas. Corta cuadrados de papel de aluminio y unta aceite en el centro de los mismos. Coloca 2 ó 3 sardinas sobre cada uno. Pon una rodaja de limón...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sardinas
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 16 sardinas medianas
  • Rodajas de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal gorda
  • Eneldo
  • Caldo de pescado.

Method
 

  1. Limpia bien las sardinas, lávalas y sécalas.
  2. Corta cuadrados de papel de aluminio y unta aceite en el centro de los mismos.
  3. Coloca 2 ó 3 sardinas sobre cada uno.
  4. Pon una rodaja de limón sobre ellas y eneldo, sala y cierra en forma de paquetes.
  5. Colócalos en una cesta de cocción al vapor y en la olla pon el caldo.
  6. Cuece durante 15 minutos.