SALSA DE QUESO ROQUEFORT Y MOSTAZA

SALSA DE QUESO ROQUEFORT Y MOSTAZA

Salsa de queso roquefort y mostaza. Alimento Base: Queso Roquefort, Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.,

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Queso roquefort

Cocina: Madrid

Ingredients Method

Ingredientes

50 gr. queso de roquefort
1 diente ajo molido
1/2 cuchara de postre de mostaza en polvo
1 yema huevo
2 Cuchara sopera de vinagre de vino blanco
1 cuchara de postre de azúcar
1/2 taza aceite
Sal
Pimienta

Method

Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.