SALSA DE QUESO ROQUEFORT Y MOSTAZA

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SALSA DE QUESO ROQUEFORT Y MOSTAZA

Salsa de queso roquefort y mostaza. Alimento Base: Queso Roquefort, Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.,
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Queso roquefort
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 gr. queso de roquefort
  • 1 diente ajo molido
  • 1/2 cuchara de postre de mostaza en polvo
  • 1 yema huevo
  • 2 Cuchara sopera de vinagre de vino blanco
  • 1 cuchara de postre de azúcar
  • 1/2 taza aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todos los ingredientes, batiendo con el minipimer, a excepción del aceite, que se irá echando poco a poco como si se tratara de una salsa mayonesa.