SALMÓN AL VAPOR CON COLES DE BRUSELAS
Salmón al vapor con coles de bruselas. Alimento Base: Salmón, Salar y espolvorear con eneldo el salmón y reservar. Colocar al fuego la vaporera con agua y las coles de bruselas sazonadas con sal. Dejar cocer a fuego vivo unos 10 minutos o hasta...
Ingredientes
- 4 supremas de salmón
- 200 g de coles de bruselas
- 1 cucharadita de eneldo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Salar y espolvorear con eneldo el salmón y reservar.
- Colocar al fuego la vaporera con agua y las coles de bruselas sazonadas con sal.
- Dejar cocer a fuego vivo unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Retirar y reservar.
- Poner las supremas de salmón en la rejilla de la vaporera, con la piel hacia abajo.
- Tapar y cocer, a fuego medio, durante 5 minutos o hasta que estén bien cocidas.
- Servir las supremas de salmón acompañadas de las coles de bruselas y aliñadas con un poco de aceite.
