SABROSO ARROZ A LA CUBANA

Table of Contents

SABROSO ARROZ A LA CUBANA

Sabroso arroz a la cubana. Alimento Base: Arroz, Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo. Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Arroz
Cocina Cuba
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de arroz cocido
  • 2 dientes de ajo picado
  • 4 huevos
  • 4 plátanos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de tomate al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo.
  • Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo sobre una fuente.
  • En una sartén derretir la mantequilla y cuando esté muy caliente pasar por ella, rápidamente, los plátanos para que se doren pero no se deshagan.
  • Freír los huevos, e ir colocándolos en la fuente con el arroz.
  • Colocar los plátanos en el centro del molde.
  • Servir acompañado con con la salsa de tomate y unas lonchas de jamón o al gusto.