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SABROSO ARROZ A LA CUBANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SABROSO ARROZ A LA CUBANA

Sabroso arroz a la cubana. Alimento Base: Arroz, Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo. Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Cuba
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 g de arroz cocido
  • 2 dientes de ajo picado
  • 4 huevos
  • 4 plátanos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de tomate al gusto
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo.
  2. Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo sobre una fuente.
  3. En una sartén derretir la mantequilla y cuando esté muy caliente pasar por ella, rápidamente, los plátanos para que se doren pero no se deshagan.
  4. Freír los huevos, e ir colocándolos en la fuente con el arroz.
  5. Colocar los plátanos en el centro del molde.
  6. Servir acompañado con con la salsa de tomate y unas lonchas de jamón o al gusto.