SABROSO ARROZ A LA CUBANA
Sabroso arroz a la cubana. Alimento Base: Arroz, Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo. Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo...
Ingredientes
- 400 g de arroz cocido
- 2 dientes de ajo picado
- 4 huevos
- 4 plátanos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa de tomate al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Calentar en una sartén 3 cucharadas de aceite y dorar los ajos; rehogar a fuego vivo el arroz y sazonarlo.
- Colocar en un molde de corona, aplastar bien para que adopte la forma del molde, y volcarlo sobre una fuente.
- En una sartén derretir la mantequilla y cuando esté muy caliente pasar por ella, rápidamente, los plátanos para que se doren pero no se deshagan.
- Freír los huevos, e ir colocándolos en la fuente con el arroz.
- Colocar los plátanos en el centro del molde.
- Servir acompañado con con la salsa de tomate y unas lonchas de jamón o al gusto.
