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ROSQUILLAS FRITAS DE ANÍS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROSQUILLAS FRITAS DE ANÍS

Rosquillas fritas de anís. Alimento Base: Harina, Se mezcla la leche, la margarina, el azúcar, los huevos batidos, el vaso de aceite y el anís. Después se mezcla la harina con la levadura en polvo y se va incorporando a la mezcla primera removiendo...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Harina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de harina
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de margarina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de anís dulce
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 litro de aceite para freír

Method
 

  1. Se mezcla la leche, la margarina, el azúcar, los huevos batidos, el vaso de aceite y el anís. Después se mezcla la harina con la levadura en polvo y se va incorporando a la mezcla primera removiendo bien.
  2. Tenemos que conseguir una masa que tiene que estar un poco blandita, untuosa. Se va cogiendo con la mano una bolita de masa del tamaño de una nuez y se hacen forma a las rosquillas.
  3. Se fríen en abundante aceite, se les puede echar azúcar por encima normal o glass.