RESOL DE CAFÉ DE ALCAUDETE

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RESOL DE CAFÉ DE ALCAUDETE

Resol de café de alcaudete. Alimento Base: Aguardiente, En una olla se ponen dos litros de agua, 250 gr de café, "hierba Luisa", canela en rama, cáscara de limón. Se pone a hervir durante 15 minutos, una vez que ha hervido se deja reposar durante...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Aguardiente
Cocina Alcaudete
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Litros de Agua
  • 250 Gramos de Café
  • Hierbaluisa
  • Canela en rama
  • Cáscara de Limón
  • 1 Litro de Aguardiente
  • 1 Kilogramo de Azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla se ponen dos litros de agua, 250 gr de café, "hierba Luisa", canela en rama, cáscara de limón.
  • Se pone a hervir durante 15 minutos, una vez que ha hervido se deja reposar durante 24 horas.
  • Se cuela y se le agrega un litro de aguardiente fuerte (del seco), un kilo de azúcar.
  • Todo esto se mueve hasta que esté disuelto y listo para servir.
  • Esta bebida espiritual es recomendable beberla fría.