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RESOL DE CAFÉ DE ALCAUDETE

Resol de café de alcaudete. Alimento Base: Aguardiente, En una olla se ponen dos litros de agua, 250 gr de café, "hierba Luisa", canela en rama, cáscara de limón. Se pone a hervir durante 15 minutos, una vez que ha hervido se deja reposar durante...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguardiente
Cocina: Alcaudete
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Litros de Agua
  • 250 Gramos de Café
  • Hierbaluisa
  • Canela en rama
  • Cáscara de Limón
  • 1 Litro de Aguardiente
  • 1 Kilogramo de Azúcar

Method
 

  1. En una olla se ponen dos litros de agua, 250 gr de café, "hierba Luisa", canela en rama, cáscara de limón.
  2. Se pone a hervir durante 15 minutos, una vez que ha hervido se deja reposar durante 24 horas.
  3. Se cuela y se le agrega un litro de aguardiente fuerte (del seco), un kilo de azúcar.
  4. Todo esto se mueve hasta que esté disuelto y listo para servir.
  5. Esta bebida espiritual es recomendable beberla fría.