RECETA DE SOPA FRANCESA AL ESTILO MELANESIO – PORT VILA

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RECETA DE SOPA FRANCESA AL ESTILO MELANESIO - PORT VILA

Receta de sopa francesa al estilo melanesio - port vila. Alimento Base: Verduras, Pelar las cebollas Pelar los tomates y cortarlos en pedazos. Cortar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias en pedacitos. Cortar las patatas y cortarlas...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Verduras
Cocina Vanuatu
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1.5 litro de caldo de pollo
  • 500 gramos de judías verdes
  • 250 gramos de calabazas
  • 500 gramos de tomates
  • 250 gramos de patatas
  • 3 cebollas
  • 6 zanahorias
  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las cebollas
  • Pelar los tomates y cortarlos en pedazos.
  • Cortar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias en pedacitos.
  • Cortar las patatas y cortarlas en dedos.
  • Derretir la cebolla con el aceite de olivo.
  • Agregar el tomate y mezclar.
  • Dejarlo cocinar 10 minutos con la cacerola cubierta.
  • Luego agregar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias a la preparación con las patatas
  • Cocinar 20 minutos más.