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RECETA DE SOPA FRANCESA AL ESTILO MELANESIO - PORT VILA

Receta de sopa francesa al estilo melanesio - port vila. Alimento Base: Verduras, Pelar las cebollas Pelar los tomates y cortarlos en pedazos. Cortar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias en pedacitos. Cortar las patatas y cortarlas...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Vanuatu
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1.5 litro de caldo de pollo
  • 500 gramos de judías verdes
  • 250 gramos de calabazas
  • 500 gramos de tomates
  • 250 gramos de patatas
  • 3 cebollas
  • 6 zanahorias
  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva

Method
 

  1. Pelar las cebollas
  2. Pelar los tomates y cortarlos en pedazos.
  3. Cortar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias en pedacitos.
  4. Cortar las patatas y cortarlas en dedos.
  5. Derretir la cebolla con el aceite de olivo.
  6. Agregar el tomate y mezclar.
  7. Dejarlo cocinar 10 minutos con la cacerola cubierta.
  8. Luego agregar los judías verdes, las calabazas y las zanahorias a la preparación con las patatas
  9. Cocinar 20 minutos más.