Artículo RevisadoRecetas

RAPE EN AMARILLO DE VEJER DE LA FRONTERA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

RAPE EN AMARILLO DE VEJER DE LA FRONTERA

Rape en amarillo de vejer de la frontera. Alimento Base: Rape, Se fríen las cebollas y los dientes de ajos y, a continuación, se rehoga el pescado. Se agrega la pimienta molida, el azafrán, la sal y el vino y se deja hervir durante 10 minutos...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Rape
Cocina: Vejer de la Frontera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 5 Rodajas de Rape
  • 2 Cebollas
  • 3 Dientes de ajos
  • 12 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Vaso de vino fino palillo Chiclanero
  • 1 Cucharadita de azafrán
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Se fríen las cebollas y los dientes de ajos y, a continuación, se rehoga el pescado.
  2. Se agrega la pimienta molida, el azafrán, la sal y el vino y se deja hervir durante 10 minutos aproximadamente.