SARDINAS DE LATAS GRATINADAS CON QUESO AMARILLO AMERICANO

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SARDINAS DE LATAS GRATINADAS CON QUESO AMARILLO AMERICANO

Sardinas de latas gratinadas con queso amarillo americano. Alimento Base: Sardinas, Quitar a las sardinas las espinas y acomodar en un refractario engrasado con mantequilla; reservar la salsa de tomate de la lata; colar para que no lleve espinas...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Sardinas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 latas de sardinas en salsa de tomate de las grandes
  • 6 cucharadas de salsa catsup
  • 2/3 taza de crema
  • 1 cebolla rebanada en aros medianos
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 10 rebanadas de queso amarillo americano

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar a las sardinas las espinas y acomodar en un refractario engrasado con mantequilla; reservar la salsa de tomate de la lata; colar para que no lleve espinas ni las colitas de los pescados.
  • Dorar los aros de cebolla en el aceite vegetal hasta que estén transparentes; colocar encima de las sardinas.
  • Aparte, mezclar la salsa de tomate con la salsa catsup y, con esto, cubrir las sardinas; luego, poner la crema por encima.
  • Cubrir el refractario con las rebanadas de queso, hasta que no queden espacios vacíos.
  • Hornear por 30 minutos hasta que el queso se dore.
  • Si el queso se dora demasiado o hay que recalentar, tener cuidado de cubrir el molde con papel aluminio.