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QUEMADITOS DE DOLÇOS TONI GANDÍA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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QUEMADITOS DE DOLÇOS TONI GANDÍA

Quemaditos de dolços toni gandía. Alimento Base: Huevos, Hacer un bizcocho, la crema pastelera y el merengue. Cortar y bañar el bizcocho, rellenar la crema, cubrir con merengue y quemar con soplete. El bizcocho con crema pastelera antes de poner...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Gandía
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gr. de harina floja
  • 200 gr. de azúcar
  • 6 huevos
  • Ingredientes para el Merengue:
  • 200 cc. claras
  • 200 cl. de agua
  • 500 cl. de agua
  • 500 gr. de azúcar.
  • Ingredientes para la Crema Pastelera:
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 l. de agua
  • 100 gr. de harina
  • 3 huevos canela y limón.

Method
 

  1. Hacer un bizcocho, la crema pastelera y el merengue.
  2. Cortar y bañar el bizcocho, rellenar la crema, cubrir con merengue y quemar con soplete.
  3. El bizcocho con crema pastelera antes de poner el merengue en forma de cúpula.