POLLO EN SALSA DE TOMATE
Pollo en salsa de tomate. Alimento Base: Pollo, Lavar bien y cortar el pollo en trozos. Frotar cada pieza con el limón o de lima y espolvorear con sal. Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de pollo. Mientras tanto combinar el ajo,...
Ingredientes
- 1 pollo mediano
- 1 cebolla grande en rodajas
- 1 pimiento dulce o picante al gusto
- Varios dientes de ajo aplastado o picado
- 3/4 tazas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de azúcar
- Pizca de sal
- Lima o limón
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Lavar bien y cortar el pollo en trozos. Frotar cada pieza con el limón o de lima y espolvorear con sal.
- Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de pollo.
- Mientras tanto combinar el ajo, el azúcar, salsa de tomate y sal en un cuenco. Mezclar bien.
- Después de unos minutos agregar la cebolla y pimiento, remover bien.
- Una vez que el pollo esté bien dorado, retirar del fuego, escurrir el exceso de aceite y añadir la mezcla de tomate. Revuelva bien y cocinar durante 15-20 minutos
- Disponer el pollo en un plato y adornar con ruedas de cebolla cruda y un montón de picklese.
