POLLO CON CERVEZA Y UVAS PASAS

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POLLO CON CERVEZA Y UVAS PASAS

Pollo con cerveza y uvas pasas. Alimento Base: Pollo, Se vierte la cerveza y las uvas en la olla donde se va a hacer el plato. Se lavan los tomates y las cebollas y se licuan con la sal y la saldina mientras se descuera el pollo (si se desea). Introducir...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Colombia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 presas de pollo cualquiera
  • 1/2 paquete pequeño de uvas pasas
  • 1 botella de cerveza
  • 3 to mates rojos
  • 2 cebollas cabezonas relativamente pequeñas
  • Sal y salsina al gusto
  • 1 1/2 libra de papas

Elaboración paso a paso
 

  • Se vierte la cerveza y las uvas en la olla donde se va a hacer el plato.
  • Se lavan los tomates y las cebollas y se licuan con la sal y la saldina mientras se descuera el pollo (si se desea).
  • Introducir la mezcla en la olla, luego introducir el pollo dejar cocinar a fuego mediocuando esté más o menos cocido el pollo se agregan las papas como se deseen (peladas, sin pelar, chalequeadas).
  • Se dejan cocinar todo. Se sirve caliente cuando las papas estén listas.