POLLO AL CURRY GUYANA
Pollo al curry guyana. Alimento Base: Pollo, Picar el ajo, cebolla, y pimiento. Caliente el aceite en la sartén, añadir el ajo, pimiento y cebolla, Garam massala y polvo de curry, cocinar fuego lento a lento durante unos 3 a 4 minutos. Agregar...
Ingredientes
- 3 libras de pollo cortadas en trozos pequeños
- 4 papas medianas peladas y partidas a la mitad
- 1 ajo entero
- 1 pequeño pimiento picante
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de polvo de curry
- 1/2 cucharada de Garam massala
- 1 palo de canela
Elaboración paso a paso
- Picar el ajo, cebolla, y pimiento.
- Caliente el aceite en la sartén, añadir el ajo, pimiento y cebolla, Garam massala y polvo de curry, cocinar fuego lento a lento durante unos 3 a 4 minutos.
- Agregar el pollo, las patatas y sal al gusto.
- Añadir la canela en rama.
- Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que las patatas estén totalmente cocidas.
