POLLO AL CURRY GUYANA

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POLLO AL CURRY GUYANA

Pollo al curry guyana. Alimento Base: Pollo, Picar el ajo, cebolla, y pimiento. Caliente el aceite en la sartén, añadir el ajo, pimiento y cebolla, Garam massala y polvo de curry, cocinar fuego lento a lento durante unos 3 a 4 minutos. Agregar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Guyana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 libras de pollo cortadas en trozos pequeños
  • 4 papas medianas peladas y partidas a la mitad
  • 1 ajo entero
  • 1 pequeño pimiento picante
  • 2 cebollas medianas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de polvo de curry
  • 1/2 cucharada de Garam massala
  • 1 palo de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Picar el ajo, cebolla, y pimiento.
  • Caliente el aceite en la sartén, añadir el ajo, pimiento y cebolla, Garam massala y polvo de curry, cocinar fuego lento a lento durante unos 3 a 4 minutos.
  • Agregar el pollo, las patatas y sal al gusto.
  • Añadir la canela en rama.
  • Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que las patatas estén totalmente cocidas.