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POLENTA 4 FORMAGGI AL FORNO (POLENTA A LOS 4 QUESOS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLENTA 4 FORMAGGI AL FORNO (POLENTA A LOS 4 QUESOS)

Polenta 4 formaggi al forno (polenta a los 4 quesos). Alimento Base: Polenta, Cocer la polenta. Engrasar abundantemente una bandeja de horno y echar la mitad de la polenta. Distribuir por la superficie la mitad de los quesos cortados en láminas...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Polenta
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr. polenta
  • 100 gr. queso Gorgonzola
  • 100 gr. queso de Gouda seco
  • 100 gr. queso fresco de cabra
  • 70 gr. queso de Parma rallado
  • 1/2 litro leche
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Cocer la polenta.
  2. Engrasar abundantemente una bandeja de horno y echar la mitad de la polenta.
  3. Distribuir por la superficie la mitad de los quesos cortados en láminas finas y espolvorear con parmesano.
  4. Disponer algunos copos de mantequilla.
  5. Verter la otra mitad de la polenta.
  6. Poner el resto de los quesos también a láminas y espolvorear con el resto de parmesano y nueces de mantequilla.
  7. Entrar en el horno a 200º durante 30'.