POLENTA 4 FORMAGGI AL FORNO (POLENTA A LOS 4 QUESOS)

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POLENTA 4 FORMAGGI AL FORNO (POLENTA A LOS 4 QUESOS)

Polenta 4 formaggi al forno (polenta a los 4 quesos). Alimento Base: Polenta, Cocer la polenta. Engrasar abundantemente una bandeja de horno y echar la mitad de la polenta. Distribuir por la superficie la mitad de los quesos cortados en láminas...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Polenta
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gr. polenta
  • 100 gr. queso Gorgonzola
  • 100 gr. queso de Gouda seco
  • 100 gr. queso fresco de cabra
  • 70 gr. queso de Parma rallado
  • 1/2 litro leche
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer la polenta.
  • Engrasar abundantemente una bandeja de horno y echar la mitad de la polenta.
  • Distribuir por la superficie la mitad de los quesos cortados en láminas finas y espolvorear con parmesano.
  • Disponer algunos copos de mantequilla.
  • Verter la otra mitad de la polenta.
  • Poner el resto de los quesos también a láminas y espolvorear con el resto de parmesano y nueces de mantequilla.
  • Entrar en el horno a 200º durante 30'.