PIQUE MACHO

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PIQUE MACHO

Pique macho. Alimento Base: Ternera, Freír la carne una vez condimentada. Hacer lo mismo con los chorizos. A continuación mezclarlos con la carne y las salchichas. Freír las papas troceadas. Colocar en el plato las papas fritas, encima de esto...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Ternera
Cocina Bolivia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 Kg. de carne de res
  • 1/2 kilo de chorizo de freír
  • 1/2 kilo de salchicha de coctel
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 2 pimientos morrones grandes
  • 2 locotos pimientos picantes
  • 2 to mates
  • 3 huevos
  • 1 kilo de papa

Elaboración paso a paso
 

  • Freír la carne una vez condimentada. Hacer lo mismo con los chorizos. A continuación mezclarlos con la carne y las salchichas.
  • Freír las papas troceadas. Colocar en el plato las papas fritas, encima de esto la mezcla de carne y para finalizar con el plato, colorear con las verduras.